芳療師楊碩老師和同伴一起使用EOS R5 C拍攝了紀錄片《芳香印記 廣西篇》，該片講述了廣西當地的芳香行業和芳香種植情況。楊老師為何選擇用EOS R5 C來拍攝紀錄片？EOS R5 C在紀錄片拍攝中表現如何？讓我們跟隨楊老師來到廣西橫州，揭開這場尋香之旅的幕后！
楊碩老師使用EOS R5 C拍攝花絮
01問：請您介紹一下本次項目的主題內容和選題背景。
答：《芳香印記 廣西篇》是芳香紀錄片系列中的其中一篇，根據中國的地域區分為福建篇、廣東篇、廣西篇、云南篇和四川篇。中國有很多傳統的香料產地，品質在全世界上都排得上名次，也一直在做出口貿易，但國人對香精、香料存在一些忽視和誤區，我拍攝紀錄片的初心是想讓更多人了解中國的芳香行業和芳香種植情況。
EOS R5 C陰雨天拍攝畫面
先拍攝廣西篇有兩點原因，第一是我對廣西特別熟悉，第二是廣西的氣候比較濕潤，適宜植物的生長，這里的植物散發出來的香氣更加濃烈。
使用EOS R5 C拍攝茉莉花采摘畫面
02問：本次項目為什么選擇佳能EOS R5 C？
答：我選擇佳能EOS R5 C主要是因為它的便攜性，之前看過其他博主的測評和EOS R5 C的相關資料，了解到它的機身比較小巧，便攜性很好。其次EOS R5 C的菜單設計比較人性化，快門角度、波形圖、偽色都能很快調取出來，我之前也使用過佳能的EOS C100 Mark II、EOS C300 Mark III、EOS C500 Mark II等，對佳能設備的菜單比較熟悉。
EOS R5 C
03問：在拍攝過程中會用什么樣的記錄格式？
答：這次拍攝用的是4K 60P H.264的記錄格式，我覺得H.264比較成熟，后期剪輯或包裝對接都比較方便。EOS R5 C支持記錄4K 120P高幀率短片，可以將記錄模式改成升降格短片/音頻(WAV)模式。林間和積雪草坡地畫面使用了升格拍攝，畫面意境很好，讓人有一種歲月靜好的感覺。
升格拍攝畫面
紀錄片中也有在逆光環境下拍攝模特提著花籃的畫面，亮部和暗部的細節都把控的很好。
使用EOS R5 C逆光拍攝畫面
EOS R5 C的寬容度很好，CMOS傳感器對暗部噪點的控制非常優秀，進行日出延時拍攝，成片暗部細節保留的很好，效果真的綽綽有余。
延時拍攝畫面
04問：紀錄片中有豐富的拍攝場景，EOS R5 C有著怎樣的發揮？
答：廣西陰天多，天氣變化也比較快，有時忽然就會變成晴天。人的視覺有適應性，眼睛會適應當下的畫面，但拍出來畫面是過曝的，后期也不好調整，EOS R5 C的波形圖能提醒我進行曝光和感光度的調整。
EOS R5 C波形示波器調整
EOS R5 C是兼顧視頻和照片性能的攝影機，具有獨立的視頻/照片切換開關，尤其是進行固件更新以后，視頻/照片模式之間的切換速度顯著提升。我們在拍攝的過程中想拍一些照片來當作工作照，隨時可以一鍵從視頻模式切換到拍照模式，迅速把當下的畫面記錄下來，特別方便。
EOS R5 C視頻/照片切換開關
我們當時拍攝的環境是比較潮濕、悶熱的，對于機器和攝影師來講都是一種考驗，EOS R5 C內置散熱風扇，機身的散熱性很好，在戶外拍攝紀錄片時，不會有過熱停機的風險，這一點讓我很放心。
EOS R5 C機身側面散熱風扇
廣西經常下雨，拍攝途中突然就會下雨，EOS R5 C的防護性能很好，外表面和機身主體采用了重量輕、強度高、散熱性好的鎂合金材質，在保持輕量化和堅固性的同時，提高了機身的剛性和可靠性。與同樣具有防水滴防塵結構的RF鏡頭搭配使用時，可構建一整套具有防水滴防塵結構的攝影系統，這讓我在拍攝中少了很多顧慮。
使用EOS R5 C在戶外拍攝
05問：室內照度不足時，EOS R5 C有著怎樣的表現？
答：有一場在晚上拍攝室內吃飯的畫面，當時室內的光線比較暗，打光也不太方便，只能依靠提高感光度來滿足我們的曝光需求。EOS R5 C具有雙基礎ISO感光度，在Canon Log 3模式下雙基礎ISO的值分別是“800”和“3200”，能夠滿足不同場景的拍攝需求。我覺得佳能最大的優勢是它的鏡頭、傳感器、處理器都是自己的，所以它的配合性和聯動性很強，能達到1+1>2的效果。
基礎ISO選項
06問：請您對本次紀錄片拍攝中EOS R5 C的機身防抖功能和自動對焦表現做一個評價？
答：我以前用過5D Mark II，有很多EF卡口的鏡頭。EOS R5 C一方面支持原生RF卡口，另一方面支持通過EF轉RF卡口轉接適配器安裝佳能EF卡口鏡頭。因為EOS R5 C具有豐富的鏡頭適配性和選擇空間，所以新老鏡頭都可在上面使用。
為EOS R5 C加裝卡口適配器
這次有很多在山坡和樹林里的鏡頭，有時候不方便架三腳架，只能手持拍攝。EOS R5 C內置電子影像防抖功能，為戶外環境下的移動拍攝提供手抖動補償效果，該功能和帶有防抖功能的佳能鏡頭搭配能提升整體的防抖性能，讓我手持拍攝時更加安心，后期回放畫面也是可用的。
使用EOS R5 C手持拍攝
此外EOS R5 C還支持全像素雙核自動對焦，能夠實現精準對焦，在拍攝中不會出現失焦和跑焦的情況，讓我能夠把精力放在畫面構圖上，這次拍攝整體還是比較順利的。
楊老師使用EOS R5 C拍攝花絮
07問：您對佳能的色彩有哪些評價？
答：佳能攝影機的色彩還原一直非常好，尤其是拍人和顏色鮮艷的東西，膚色和色彩的還原特別漂亮，有一種真實感，我們拍的是紀錄片，會讓人更有一種代入感。
使用EOS R5 C拍攝畫面截圖
08問：在拍攝中您常用哪些鏡頭？鏡頭表現如何？
答：這次拍攝主要帶了EF 24-70mm F2.8L II USM、EF 70-200mm F2.8L IS II USM、100mm微距鏡頭、RF50mm F1.2 L USM這幾支鏡頭，因為紀錄片里面拍人比較多一點，所以RF50mm F1.2 L USM鏡頭相對用的比較多。RF50mm F1.2 L USM給人一種視覺集中的感覺，它的銳度、空氣切割感特別讓人有代入感，它也是接近人眼視角的鏡頭。
《芳香印記 廣西篇》拍攝用到的設備
紀錄片中有很多用RF50mm F1.2 L USM拍攝、模仿人眼視角的畫面，比如在女主的背后拍攝，想象著跟隨在女主身后去領略芳香背后的故事。百微鏡頭主要用于拍攝一些特寫畫面。
EOS R5 C搭配百微鏡頭拍攝畫面截圖
09問：紀錄片拍攝需要大量的抓拍，您每天的拍攝時長大概多久？供電怎么解決？
答：廣西篇整個拍攝周期從開機拍到結束，大概拍了三天，去了很多地方。因為時間緊任務重，加上遇到下雨和其他的意外，我們幾乎一整天都在馬不停蹄的奔波和拍攝中。
《芳香印記 廣西篇》拍攝環境
供電方面使用了充電寶，把充電寶放在拍攝馬甲口袋里，用Type-c的線連接充電寶給EOS R5 C供電。我知道有的機器插了Type-c以后電壓不是特別穩定，但EOS R5 C支持PD協議規格為9V3A的充電寶，可以提供必要的電壓，使用下來很穩定，沒有出現電壓不穩的情況，能夠滿足連續多個小時紀錄片的拍攝需求。
使用EOS R5 C拍攝茶樹純露制作過程
結語
EOS R5 C機身緊湊、輕巧，兼具高畫質視頻和照片功能，并且有著良好防水滴防塵性能，為楊老師的創作提供了很大的便利性。搭配的內置散熱風扇系統，在濕熱且多雨的復雜環境下依舊能正常工作，很好的配合攝影師完成了紀錄片的創作，是影像創作的好幫手！