很多機構和單位會拍攝宣傳片來展現自己的形象，這其中學校宣傳片通常要表現自己的教學實力、校園氛圍、后期保障能力等方面的優勢。拍攝工作進行時，教學工作也在進行，如何在不干擾學校日常運行的前提下快速、巧妙、保質保量的完成拍攝任務？

影像佳園此次向大家分享攝影師梁耀輝和團隊使用EOS R5 C、EOS C70電影攝影機搭配RF24-105mm F2.8 L IS USM Z、RF100mm F2.8 L MACRO IS USM、RF大三元鏡頭進行拍攝的創作經歷。他們通過穩定器、三腳架、手持三種方式，僅使用半天多的時間就完成了拍攝，他們是如何做到的，這些設備為他們提供了怎樣的幫助？

左：導演秦海浤 右：攝影師梁耀輝

01本次拍攝需要通過畫面表現學校哪方面的特色？

這次我們是拍攝一所國際學校的宣傳片，這所學校設置有幼兒園、小學、初中、高中四個教學階段，我們要通過畫面表現學校在教學方式、師資力量、校園氛圍等方面國際化的特點。還要呈現學校餐廳為學生提供的健康、多樣、高品質餐食。特別在食材的加工和烹制的階段，那些畫面基本是通過觀察記錄的方式進行拍攝，不是擺拍。都說“真誠才是必殺技”，相信客戶是要以如此坦誠的態度來吸引潛在的學生家長，以達到宣傳的目的。

拍攝早餐備菜階段

02選用了哪些主機和鏡頭，為什么這樣安排？
這次我們選用了EOS R5 C和EOS C70作為拍攝的主機，鏡頭是以RF24-105mm F2.8為主，我們還準備了RF卡口大三元鏡頭，RF卡口百微鏡頭。選擇這兩款主機主要考慮到它們的緊湊性和便捷性，并且都是采用了RF卡口，能夠實現協同防抖和快速自動對焦，可以在這種高機動性的拍攝中幫助我們很好的完成拍攝任務。

拍攝餐廳空鏡

03拍攝過程中有什么值得注意的地方？

這次項目的預算有限，與我先前拍攝的美容設備、故事片不一樣。作為主創團隊，這次我們幾乎沒有權限去主導事情的進展，更多是像旁觀者一樣在旁邊進行抓拍和記錄。拍攝進行時，學校各項教學工作和生活保障工作也在正常運行中，我們都不能過多干擾。

查看回放畫面效果

就餐時間我們有機會請到個別學生或教師出個鏡，但也基本適可而止，沒有機會像拍故事片反復表演，否則會占用時間耽誤他們上課。這就要求我們的團隊和設備要非常機動靈活，攝影師要能及時發現那些精彩的瞬間，設備也要能做到及時響應并完成抓拍。負責協調攝影師的我還要懂得抓大放小，保證重要且必要的畫面能夠拍攝到。

拍攝學生就餐畫面

04為什么選擇EOS R5 C與RF24-105mm F2.8作為主力設備？
先前我使用EOS C500 Mark II搭配CN-E45-135mm T2.4 L F/FP拍攝過室內棚拍的TVC，相對而言，那次項目的預算較高，現場可控性更強，而且是固定機位居多，所以我就選用了佳能高端電影攝影機EOS C500 Mark II和CN-E45-135mm T2.4 L F/FP電影變焦鏡頭。這次由于預算低于上次，且對人員和設備的靈活性和機動性要求高，因此我們選用了EOS R5C、EOS C70搭配RF24-105mm F2.8和RF卡口大三元鏡頭作為拍攝的設備。

梁耀輝使用EOS C500 Mark II拍攝TVC

EOS R5 C是CINEMA EOS系統家族中緊湊便攜的全畫幅攝影機成員，它在參數調整，監看輔助，自動對焦等方面有著直觀的操作邏輯和便捷的操控方式。在此次拍攝中，它輕量化的機身設計搭配常規三軸穩定器就能拍攝出豐富運鏡效果的畫面，以往積累的拍攝經驗也能夠發揮很大用場，大大節省了資金、時間、設備的投入。

拍攝菜品烹煮畫面

EOS R5 C的全像素雙核自動對焦技術降低系統搭建難度和人力成本投入，我們將它搭配RF24-105mm F2.8或其它RF卡口鏡頭進行拍攝能讓這項技術很好發揮，從而擁有快速精準的自動對焦效果。我們配合著多樣化的自動對焦設置可擁有豐富的對焦效果表現，無需再配備額外的跟焦附件和人員。

新場景拍攝前的準備工作

RF24-105mm F2.8鏡頭的便攜性、高效率、高畫質給我們提供了很大幫助。它的焦距覆蓋范圍廣，在使用全畫幅模式進行拍攝時，能夠擁有24mm的廣角端，有助于拍攝大場景的畫面，如果突然發現精彩畫面時，還可以快速調整焦距至長焦端進行抓拍。這款鏡頭采用內變焦設計，在穩定器上使用時，調整焦距不影響穩定器云臺的平衡，節省調平時間。

拍攝固定機位畫面

不僅如此，RF24-105mm F2.8最大F2.8的恒定大光圈設計還能比較容易的實現背景虛化效果，在最大光圈情況下變焦時也能保持變焦前后畫面曝光一致。它還擁有和中長焦鏡頭一樣的三種IS模式，方便我們根據實際情況靈活選擇，鏡頭IS加三軸穩定器雙重作用讓我們能夠獲得更加穩定的畫面。這些特性讓我們在機動靈活的拍攝中獲得平順高品質畫面，很好的完成了此次拍攝任務。

手持俯拍菜品加工過程

05EOS R5 C在不同的流程中都有怎樣的功能發揮？
我們的拍攝流程和學校全天運作流程基本一致，美好的一天從早餐開始，為保證能及時供應早餐，餐廳在清晨5點多的時候就忙活開了，3月份這個時間點天還沒亮，此時我們就要拍攝食材進貨、卸貨、粗加工的過程。我們不能磨磨蹭蹭影響別人工作，不然師生們將不能準點吃到早飯。卸貨區在室外，光照不足，我們也沒時間架專業影視燈進行反復調試。不過EOS R5 C便捷緊湊的機身和它兩種基礎感光度模式為我們提供了很大的便利。

使用EOS R5 C拍攝

我們使用EOS R5 C和穩定器搭配就能夠完成送貨車進校園、停至指定位置畫面的拍攝，這些畫面我們使用了Canon Log 3色彩模式，感光度設置為ISO 3200，可使我們拍攝出亮度合適，暗部純凈的畫面。食材卸貨時，可讓攝影師直接爬上貨箱，助理直接把設備遞給他就能投入拍攝。貨廂內我們用100W功率的LED棒燈就能滿足補光，從打光到攝影機的安排都可縮短前期準備時間，減少對餐廳工作人員的干擾。

拍攝室外畫面

在菜肴的烹制環節我們能干預的就更少了，中餐菜肴對烹制的火候和時間有特殊要求，有些菜品不能長時間烹制，這個環節就要求攝影師擁有豐富拍攝經驗和生活常識，以便及時抓拍到烹制菜肴的關鍵動作和精彩瞬間。在這個流程中我們就使用到了預記錄模式進行拍攝，該模式能夠錄制到按下REC鍵前三秒的畫面，很多意想不到的精彩瞬間也都能夠記錄到，還不用長時間記錄，對存儲卡空間特別友好。

監看食品制作畫面

廚房是高溫高濕的場所，霧氣和火焰此起彼伏，這十分考驗攝影機的穩定性和密封性，EOS R5 C和EOS C70都內置了散熱風扇，使得它們在廚房中也能穩定工作。而且這兩臺機器的關鍵部件連接處也有非常好的密封性，能夠很好隔絕水汽，所以在廚房拍攝的環節，攝影機從始至終都沒有出現過任何異常提示，非常可靠。

在灶臺邊拍攝烹煮過程

在師生就餐環節和課程進行的環節，我們面臨的挑戰會稍微小一些，一方面是在課堂上，在就餐場所中，溫度濕度都比較常規，活動的空間也大，上課時間和就餐的時間也相對較長，所以這個階段的拍攝我們會稍微從容一些。這個過程中，我們會通過背景虛化、焦點變化、橫移、定點環繞等技巧營造出另外一種氛圍，將它與寫實風格的餐食準備階段進行穿插，就能夠得到寫實與寫意互相結合的影片，讓全片的節奏更生動。

工作人員總結會

06本次項目中RF24-105mm F2.8鏡頭哪方面表現讓您印象深刻？

首先是它F2.8的恒定光圈，這是個非常實用的光圈值，既能夠擁有足夠合適的進光量，也能夠擁有合適景深，我們在拍攝天亮之前的貨車進校園，貨廂內碼放的食材，還有烹制好的菜品細節時，這樣的進光量和景深能方便我們拍出曝光合適，主體清晰的畫面。

學生早餐時間

第二就是鏡頭從廣角到長焦的焦距覆蓋范圍，這在食材的烹煮環節為我們提供了很大幫助。在這個過程中，前后兩個鏡頭的拍攝可能會在焦距上呈現特別大的差距，例如我們上一個畫面要表現廚師在灶臺前的工作姿態，往鍋內下油、熱油的過程，這需要用24mm焦距來拍攝，方便我們交代人和環境的畫面。

餐廳準備午餐

廚師炒菜的動作是連續的，熱好了油就該下菜炒了，我們不太可能讓廚師配合我們拍好一個個鏡頭，那樣會耽誤師生吃飯。我們人和設備都來不及靠近灶臺，廚師就已經下好菜了。這時可以把焦距調至長焦端去拍攝菜入鍋后油鍋翻滾，以及菜在鍋中不斷被翻炒的樣子，這樣我們就能夠以比較簡單的方式用一組畫面講述一道菜品的烹制過程。

餐廳菜品留樣

第三個就是鏡頭的IS穩定器模式，在來不及架三腳架，通過手持拍攝的時候會非常有用，通過手持拍攝固定畫面，我們可以使用1檔，這樣鏡頭會補償來自四面八方的抖動，讓我們通過手持也能拍攝出非常好的固定機位畫面。在拍攝需要搖攝的畫面時，可將防抖模式撥至3檔，此時鏡頭會補償與搖攝方向呈垂直角度的抖動，使得我們通過手持也能拍攝出穩定的橫搖或俯仰運鏡畫面，豐富畫面表現力，也加快了拍攝效率。

手持拍攝固定畫面

07您如何評價這套設備搭配組合的使用表現？

EOS R5 C和EOS C70兩臺攝影機都擁有便攜緊湊的體積，無論是上穩定器還是手持都能讓我們的拍攝更輕松。RF24-105mm F2.8 L IS USM Z從廣角到長焦的焦距覆蓋范圍更是幫助我們抓拍到更多可用畫面，它F2.8恒定大光圈和IS穩定器配合著主機一起使用可實現精準對焦和協同防抖，從而拍攝出高品質且穩定的畫面，是一套讓能夠讓低預算項目或小型小團隊實現高效創作的理想設備組合。